In der Champagne beginnt derzeit die entscheidende Phase des Jahres: die Harvest Season. Während die Trauben von Hand gelesen und für den neuen Jahrgang vorbereitet werden, zeigt sich deutlich, wie eng Qualität, Zeit und das Savoir-faire der Maisons miteinander verbunden sind Für das traditionsreiche Champagnerhaus Billecart-Salmon ist die Weinernte dabei nicht nur ein wichtiger Moment ...Den vollständigen Artikel lesen ...
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