Der Biokonsum steigt nachweislich bei fast allen Konsumdatenerhebungen in Europa. Die wirklichen Bio-Marktzuwächse passieren derzeit im Diskonthandel und bei den Vollsortimentern. Biofachhandel und Direktvermarktung treten derzeit ein wenig auf der Stelle. Für einen Branchenkenner ist diese Entwicklung ganz logisch. Brancheninsider kennen die Margen innerhalb der...Den vollständigen Artikel lesen ...
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