Weniger Fleisch, dafür mehr Vielfalt auf dem Teller: Für eine gesunde und umweltverträgliche Ernährung braucht es nicht nur Veränderungen beim Essen, sondern auch Lust auf Neues. Wie die Ernährungswende gelingen kann, erklärt Dr. Florian Antony in der neuen Folge des Podcasts "Wenden bitte!" des Öko-Instituts. Der Neugier folgen: Wie die...Den vollständigen Artikel lesen ...
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