Roscommon, Irland--(Newsfile Corp. - August 11, 2022) - Positive Carbon, das von der APX unterstützte Sozialunternehmen mit Sitz in Roscommon, setzt seine rasante Expansion mit der Aufnahme des irischen Fünf-Sterne-Luxushotels und Golfresorts Adare Manor in sein Netzwerk von Partnerhotels fort.
Nach einer Zeit der Zusammenarbeit mit Lebensmitteleinzelhändlern in Irland, Großbritannien, Australien und Chile gründeten Mark und Aisling Kirwan 2020 Positive Carbon. Ziel ist es, die Lebensmittelverschwendung im Gastgewerbe zu reduzieren und zu einer grüneren Umwelt beizutragen. Basierend auf Gesprächen mit Köchen im ganzen Land hat das irische Startup eine patentierte KI-gestützte Lösung zur Überwachung von Lebensmittelabfällen entwickelt, mit der Gastgewerbeunternehmen verfolgen können, wie viele Lebensmittel weggeworfen werden, und einen effizienteren Betrieb mit umweltfreundlicher Wirkung betreiben können.
Die neue Zusammenarbeit mit Adare Manor ist die jüngste in einer Reihe von Errungenschaften für Positive Carbon. Seit seiner Gründung hat sich das Unternehmen erfolgreich in den Küchen der Dublin City University, des Trinity College Dublin, des Sandymount Hotel und des Grand Hotel Malahide etabliert.
"Wir könnten nicht glücklicher sein, unsere Partnerschaft mit Adare Manor bekannt zu geben", sagte Mark Kirwan, Mitbegründer und CEO von Positive Carbon. "Unser Ziel ist es, die Klimaneutralität in den Lebensmittelbetrieb zu bringen, und Adare Manor ist ein perfektes Beispiel für ein wirklich zirkuläres System, das Lebensmittelverschwendung in jeder Phase bekämpft. Die Implementierung unserer Technologie im gesamten Anwesen zeigt ihr echtes Engagement für Nachhaltigkeit und wir freuen uns, mit ihnen zusammenzuarbeiten."
"Bei Adare Manor engagieren wir uns für eine grünere Zukunft. Wir haben bereits große Fortschritte in unserer Nachhaltigkeitsmission rund um Lebensmittelverschwendung gemacht, einschließlich der Verwendung eines Biofermenters vor Ort, der unsere Lebensmittel zu einem bodenanreichernden Kompost recycelt und unsere Grüns und Gärten düngt ", fügte John Kelly, stellvertretender General Manager von Adare Manor, hinzu. "Aber wir wollten noch einen Schritt weiter gehen und die Lebensmittelverschwendung an der Quelle bekämpfen. Aus diesem Grund haben wir uns mit Positive Carbon zusammengetan, um unsere Lebensmittelverschwendung vollständig sichtbar zu machen und sie gar nicht erst mehr zu verschwenden."
Im Jahr 2021 erwarb Positive Carbon Finanzierungsunterstützung von APX, dem deutschen Risikokapitalgeber, der von Porsche und Axel Springer, dem Herausgeber von Bild und Die Welt, unterstützt wird.
Und erst kürzlich wurde das Startup mit dem Social Entrepreneurs Ireland (SEI) Impact Award ausgezeichnet. Das SEI Impact Programme unterstützt Sozialunternehmer mit hohem Potenzial bei der Finanzierung, Ausbildung und dem Zugang zu seinem Unterstützungsnetzwerk.
Weitere aufregende Projekte sind im Gange, da Positive Carbon bestrebt ist, bis zum Jahresende an 100 Standorten tätig zu sein und mehr Kohlenstoffverschmutzung aus der Luft zu entfernen.
Über Positive Carbon
Positive Carbon wurde 2020 von Mark and Aisling Kirwan gegründet und ist ein irisches Agrartechnologieunternehmen, das von der Berliner Risikokapitalgesellschaft APX und Social Entrepreneurs Ireland unterstützt wird. Es zielt darauf ab, eine kohlenstofffreie Gesellschaft zu fördern, indem es dem Gastgewerbe hilft, Lebensmittelabfälle durch den Einsatz seiner patentierten Technologie zur Überwachung von Lebensmittelabfällen zu reduzieren. In den letzten zwei Jahren hat Positive Carbon mit großen Lebensmitteldienstleistern und Universitäten in Irland zusammengearbeitet, um eine große Menge an Lebensmitteln zu vermeiden, die in den Mülleimer geworfen werden, und ihnen zu helfen, ihre Gewinne aufgrund reduzierter Verschwendung zu steigern.
Um mehr über Positive Carbon zu erfahren, besuchen Sie bitte: https://www.positivecarbon.org/
Für Anfragen wenden Sie sich bitte an:
E-Mail-Adresse: info@positivecarbon.org
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