Spargel, Salate, Tomaten und Zucchini: Das vielfältige Gemüse-Sortiment stand im Mittelpunkt des Frische Seminars Mitte Mai im Fruchthof Berlin. Bei der eintägigen Schulung in Präsenz standen die Qualitätskontrolle, das Erkennen von Qualitätsmängeln sowie warenkundliche Hintergrundinformationen des saisonalen Gemüses im Vordergrund. Neben Mitarbeitern, die...Den vollständigen Artikel lesen ...
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