Ausgesät wird Schnittmangold von Ende April bis Mitte Juli. Erhältlich ist er dann von Mai bis September. Im Jahr 2025 wurden hierzulande insgesamt 1'770 Tonnen Mangold geerntet, aufgeteilt auf Krautstiel und Schnittmangold, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Beim Krautstiel belief sich die Erntemenge auf 1'636 Tonnen, wovon 1'272...Den vollständigen Artikel lesen ...
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