Die ursprünglich aus Zentral- und Südamerika stammende Wurzel gewinnt in der Schweiz zunehmend an Beliebtheit. 2024 wurden mehr als 5'500 Tonnen importiert und die Anbaufläche in der Schweiz hat sich in den letzten sieben Jahren verdreifacht, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Infografik © LID Süsskartoffeln in der...Den vollständigen Artikel lesen ...
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