Immer mehr Berichte über positive Eigenschaften von Rotwein werden veröffentlicht und Hauptursache scheinen die darin enthaltenen Polyphenole zu sein. Der Spanier Antonio Docampo García trank Rotwein statt Wasser und kam oft auf vier Flaschen am Tag. Er wurde 107 Jahre alt. Und tatsächlich nimmt der Appetit auf gute Weine weltweit auch dank der Asiaten stetig zu, sodass darauf spezialisierte Unternehmen ein lukratives Geschäftsmodell haben.
Ein guter Tropfen
Schon im Altertum war Wein heiß begehrt und ehrlich gesagt liebe auch ich insbesondere den Rotwein. Auch viele Dichter ließen sich zu Lobpreisungen der edlen Tropfen hinreißen, beispielsweise Johann Wolfgang von Goethe:
Trunken müssen wir ...