Baierbrunn (ots) - Damit gefrorene Lebensmittel nicht austrocknen, sollte die Verpackung luft- und feuchtigkeitsdicht sein und darf nicht reißen. "Verwenden Sie nur Verpackungen, die im Handel als ,gefriergeeignet' angeboten werden", rät die Ernährungsexpertin Gabriele Kaufmann vom aid Infodienst in Bonn im Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber". "Frühstücksbeutel, Zellophan, Müllbeutel und handelsübliche Joghurtbecher eignen sich nicht." Gemüse und Obst nicht in Alufolie verpacken, Salz und Säure greifen das Material an. Tipp: Streichen Sie überschüssige Luft aus dem befüllten Beutel, sodass die Folie eng anliegt. So ist das Gefriergut vor dem Austrocknen geschützt.
Dieser Beitrag ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber" 6/2014 liegt in den meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung an Kunden abgegeben.
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