Ingwer-Shots und Ingwer-Tee sind stark im Trend. Meist sind die scharfen Knollen von weither importiert. Doch im zürcherischen Steinmaur erntet Stephan Müller dieses Jahr rund 17 Tonnen Bio-Ingwer. Auf dem grossen Areal der Bioland Agrarprodukte AG in Steinmaur mit zahlreichen Treibhäusern und den weiten Feldern rundum, wird emsig gearbeitet, so der Landwirtschaftlicher...Den vollständigen Artikel lesen ...
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