Bio-Händler und -Verarbeiter zählen häufig zu den kleinen und mittelständischen Unternehmen, die in ihren Regionen Nahversorgung und Arbeitsplätze bieten. Dennoch sprechen die kürzlich vom Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. verkündeten Umsatzzahlen für den Fach-Einzelhandel von 3,04 Milliarden Euro eine deutliche Sprache. Bio wächst und...Den vollständigen Artikel lesen ...