In einer aktuellen Studie des Lehrstuhls Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte der Universität Göttingen wurde unter der Federführung von Prof. Dr. Achim Spiller das Phänomen der sog. "Foodies" erstmals charakterisiert und untersucht sowie mögliche Ansätze für das Marketing ausgearbeitet. Bildquelle: Shutterstock.com Laut der...Den vollständigen Artikel lesen ...