Elf Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jedes Jahr in der Industrie, bei Großverbrauchern, im Handel und in Privathaushalten weggeworfen. Ein großer Teil davon ist vermeidbar. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat deshalb gemeinsam mit den Bundesländern die neue Internetplattform www.lebensmittelwertschätzen.de...Den vollständigen Artikel lesen ...