Bio-Produkte sind bei Verbraucherinnen und Verbrauchern nach wie vor gefragt. Die Umsätze mit Bio-Lebensmitteln wurden nach Angaben der AgrarMarktInformation in Bonn, kurz AMI, im Jahr 2016 im Vergleich zu 2015 um 9,9 Prozent gesteigert. Carsten Bauck, Vorsitzender des Ökoausschusses im Landvolk Niedersachsen, bedauert, dass hiesige Ökobauern von der steigenden Nachfrage leider...Den vollständigen Artikel lesen ...