Die private Nachfrage nach Fresh Cut Produkten ist in Deutschland immer noch niedriger als in unseren Nachbarländern, entwickelt sich aber sehr dynamisch. So ist die Einkaufsmenge an küchenfertigem Gemüse und Salat 2017 noch einmal um 7 % gestiegen, die Verbraucherausgaben legten sogar um 15 % zu. Lag Deutschland 2012 bei den Einkaufmengen noch auf dem letzten Platz, konnte es 2016...Den vollständigen Artikel lesen ...