Die Restaurantkette Vapiano
Vapiano breitet sich derzeit nicht nur weiter ins Ausland aus, sondern baut sein Angebot um Mitnehm- und Lieferdienste aus. Außerdem haben die Kölner ein groß angelegtes Programm ins Leben gerufen, mit dem sie die Qualität und die Abläufe in ihren Restaurants verbessern wollen. Auch dank dieser Maßnahmen konnte Vapiano im Berichtszeitraum das Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (Ebitda) kräftig um rund 92 Prozent auf 6,9 Millionen Euro verbessern.
Das für die Jahresziele maßgebliche bereinigte Ebitda stieg um knapp ein Drittel auf 9,3 Millionen Euro. Der Fehlbetrag unter dem Strich, der vor allem auf den anhaltenden Expansions- und Investitionskurs zurückzuführen ist, reduzierte sich von minus 7 Millionen Euro im Vorjahr auf minus 4,1 Millionen Euro./tav/she/fba
ISIN DE000A0WMNK9
AXC0066 2018-05-23/08:40