Das in Israel ansässige Lebensmittel-Start-up DouxMatok ist der Überzeugung, dass es die Zuckermenge in Lebensmitteln um 40 Prozent reduzieren kann, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. In der jüngsten B-Finanzierungsrunde, die am Mittwoch beendet wurde, hat das Start-up 22 Millionen US-Dollar eingesammelt. Mit diesem Betrag soll die weitere Expansion nach Europa und Nordamerika angegangen werden. ...Den vollständigen Artikel lesen ...
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