Gerade im Obst- und Gemüsebereich ist eine übergreifende Qualitätssicherung - von der Erzeugung bis zur Vermarktung - besonders wichtig. Bereits die Erzeugung der Produkte hat einen großen Einfluss auf die spätere Produktqualität. Bildquelle: Shutterstock.com Nicht anfassen, nur gucken Ab dem Zeitpunkt der Ernte können qualitätsverringernde...Den vollständigen Artikel lesen ...