Die Corona-Krise hat viele eingeführte und bewährte Praktiken auf den Kopf gestellt und wir sind gefordert, diese jetzt zu hinterfragen und womöglich Weiterentwicklungen schneller voran zu treiben. Dies beginnt bei den geänderten Einstellungen zur Qualität und Herkunft der Lebensmittel. Erste qualifizierte Marktstudien sind veröffentlicht. Es bieten sich daraus...Den vollständigen Artikel lesen ...
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