(shareribs.com) New York 21.12.2020 - Die Pandemie veranlasst eine Reihe von Unternehmen dazu, die Investitionen in Fleischalternativen kräftig auszubauen. Der Systemgastronomieriese Ikea will 80 Prozent seiner abgepackten Produkte pflanzenbasiert machen.Die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen in der Ernährung ist in den vergangenen Monaten stark gewachsen. Die Nahrungsmittelindustrie will ...Den vollständigen Artikel lesen ...