NACH DER UNTERSUCHUNG DER UNIVERSITÄT GRONINGEN
PORTO, Portugal, 27. Januar 2022 /PRNewswire/ -- Das Port and Douro Wines Institute (IVDP) informiert, dass es derzeit eine Kontrolle über die Weine der Marken durchführt, auf die in der Untersuchung der Universität Groningen Bezug genommen wird, nachdem es erklärt hatte, dass bestimmte 10-jährige und 20-jährige Tawny Ports den Verbraucher auf dem niederländischen Markt irreführen könnten.
Das IVDP stellt klar, dass die 10 und 20 Jahre alten Tawny Ports einen perfekt definierten rechtlichen und regulatorischen Rahmen haben. Daher sollte der Verbraucher für diese Weine mit Altersangabe nicht nur ein Reifealter erwarten, sondern auch eine Reihe von organoleptischen Eigenschaften, die dem angegebenen Alter und Alterungsprozess entsprechen.
Das IVDP bekräftigt, dass das von ihm durchgeführte Zertifizierungsverfahren für die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) gewissenhaft allen Spezifikationen entspricht, die in den europäischen Rechtsvorschriften festgelegt sind und für die g.U. des Hafens spezifisch sind.
"Trotzdem verfolgen wir ständig die wissenschaftlichen Entwicklungen und versuchen, die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse in den Zertifizierungsprozess von GDO Porto einzubeziehen", sagt Gilberto Igrejas, IVDP-Präsident.
Das IVDP bekräftigt auch, dass es sich sofort an die Universität Groningen gewandt hat, um Details der verwendeten Methoden herauszufinden, und von Anfang an bereitschaft gezeigt hat, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um alle Methoden zu verstehen, die mit solchen Ergebnissen verbunden sein könnten.
Ohne den potenziellen Wert der Methode in Frage zu stellen, kam die Antwort des IVDP zu dem Schluss, dass die Arbeit noch nicht in einer wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlicht worden war, nicht von Experten begutachtet worden war und die Methode noch nicht international von der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) zugelassen worden war.
Die Kontakte mit der Universität Groningen haben die Möglichkeit einer aktiven Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Isotopenanalyse eröffnet, die den Bestimmungsrahmen des IVDP ergänzen könnte.
"Wir setzen uns sehr dafür ein, zu verstehen, wie diese Ergebnisse erzielt wurden, nicht nur im Interesse der Verbraucher, sondern auch für das Prestige der Tawny Ports auf der ganzen Welt", betont der Präsident des IVDP.
Das IVDP bedauert, dass sich die in den Medien veröffentlichten Informationen speziell auf den Hafen mit geschützter Ursprungsbezeichnung beziehen - ein gewerbliches Schutzrecht, das internationales Ansehen und Prestige genießt und als solches alle neuen Entwicklungen sorgfältig verfolgen wird.
Das IVDP wird in Kürze Anweisungen an die Industrie zur angemessenen Auslegung der Vorschriften veröffentlichen, immer mit dem Ziel, sicherzustellen, dass der Hafenverbraucher genaue, klare und wahrheitsgemäße Informationen erhält.
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