Mit einem Rückruf wegen Salmonellen geriet Ferrero in die Schlagzeilen. Der Grund für den Skandal: undurchsichtige Lieferketten. Wie die Blockchain-Technologie dem vorbeugen können, erläutert diese Folge der Token-Deep-Dive-Kolumne. Das Bewusstsein für frische Lebensmittel und hohe Qualität im Kühlregal war nie größer. Bio-Qualität ist mittlerweile mehr als ein Siegel, sondern wird zusehends zur Philosophie im Einkaufswagen. Dazu kommen Fragen hinsichtlich der Verträglichkeit von Produkten und deren Bestandteilen. Nachvollziehbare Lieferketten Die Industrie hat das erkannt, erarbeitet Standards und Qualitätsversprechen, um ...Den vollständigen Artikel lesen ...