Nach Angaben des statistischen Bundesamtes lag die Zahl der Beschäftigten in der deutschen Gastronomie im September 2023 zwar um 4,0% höher als im Vorjahresmonat, aber immer noch um 6,7% unter dem Vergleichsmonat vor Ausbruch der Corona-Pandemie, September 2019. Noch deutlicher fallen die Umsatzeinbußen ins Gewicht. Im September 2023 musste die Branche ...Den vollständigen Artikel lesen ...