Im Oktober wurden 72 t mehr Bio-Speisekartoffeln im Schweizer Detailhandel verkauft als im entsprechenden Vorjahresmonat. Das ist ein Plus von 11 %. Konventionelle Speisekartoffeln verzeichneten im Oktober hingegen im selben Zeitvergleich rund 4 % geringere Detailhandelsabsätze. Bildquelle: Shutterstock.com Dadurch ist der Bio-Anteil bei Speisekartoffeln auf 11,3 % gestiegen, was...Den vollständigen Artikel lesen ...