Frischgemüse inkl. Kartoffeln verzeichneten im April 2019 gegenüber April 2018 eine gleich um fünf Prozent höhere Mengennachfrage. Die Ausgaben stiegen sogar um 16 Prozent. Das heißt aber auch, dass das Preisniveau um zehn Prozent über dem des Vorjahres lag. Ein Grund dafür ist sicher das deutlich stärkere Wachstum von biologisch erzeugtem Gemüse,...Den vollständigen Artikel lesen ...