Der Preis für Rispentomaten lag im Juli bei 2.23 CHF/kg franko klassischer Detailhandel, was 16 % über dem Preis des Vorjahresmonats liegt. Beim Preis franko Gastronomie und Gastronomiegrosshandel war der Preisunterschied +9 %. Grund dürften die temperaturbedingt um knapp ein Fünftel kleineren Erntemengen sein. Bildquelle: Shutterstock.com Weitere Informationen auf die...Den vollständigen Artikel lesen ...