Radicchio ist sicher nicht jedermanns Sache. Denn das Gemüse schmeckt leicht bitter. Aber Radicchio ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe sehr gesund, so der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Seit den 80er Jahren wird Radicchio auch im Rheinland angebaut. Die Ernte dauert noch bis weit in den Herbst hinein, heißt es. Foto © Sabine Weis Der meist rote...Den vollständigen Artikel lesen ...