Für vorwiegend festkochende Speiseware werden in Thüringen im Schnitt 20 EUR/dt gezahlt, für mehlig kochende und festkochende Sortentypen werden 21 EUR/dt geboten. Aktionsware, welche während der Einlagerungszeit überwiegend ungewaschen in Großgebinden angeboten wird, ist teils 4 bis 5 EUR/t niedriger bewertet worden. Bildquelle: Shutterstock.com Die Haupternte...Den vollständigen Artikel lesen ...