Auch in diesem Jahr wurde bei zufällig ausgewählten Betrieben kontrolliert, ob die QS-Hygieneanforderungen umgesetzt, die betrieblichen Hygieneanweisungen bei der Ernte befolgt und die Erntemitarbeiter entsprechend geschult wurden. 27 der insgesamt 28 durchgeführten Audits wurden bestanden. 18 Betriebe waren ohne jegliche Beanstandungen (d. h. keine C- und D-Bewertung)....Den vollständigen Artikel lesen ...