Über viele Jahre haben Steckrüben ein Schattendasein geführt. Zu Unrecht, meint der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). Denn Steckrüben schmecken gut und sind überaus gesund. So enthält das Gemüse Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C, Beta Carotin und Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium. Damit trägt der Verzehr der...Den vollständigen Artikel lesen ...