Die Rewe Group testet als erster Händler in Deutschland das "Coating". Dabei erhalten die Früchte einen dünnen essbaren Überzug, der die Zellatmung reduziert und die Früchte länger frisch hält. Foto © Rewe Group Länger gut aussehen, frisch bleiben und lecker schmecken: Lebensmitteltechniker tüfteln seit langem, wie sich Haltbarkeit,...Den vollständigen Artikel lesen ...