Im September lag der Preis von Bio-Chinakohl durchschnittlich bei 8.54 CHF/kg im Schweizer Detailhandel. Er war damit 83 % höher als der Preis von konventionell produziertem Chinakohl. Wie aus dem neuen "Marktzahlen Bio November 2019" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) hervorgeht, war diese Differenz höher als im September der beiden Vorjahre, wo sie 52 % ausmachte...Den vollständigen Artikel lesen ...