Biogemüse aus inländischer Erzeugung für die Verarbeitung zu Tiefkühlkost (TK) ist gefragt. Tiefkühlgemüse macht das Kochen einfach und schnell, ist saisonunabhäng und länger haltbar. Der konventionelle LEH hat immer noch ein relativ eingeschränktes TK-Gemüsesortiment in Bioqualität, so ein Bericht von Ökolandbau.de. Bildquelle:...Den vollständigen Artikel lesen ...