Im Detailhandel kosteten Bio-Äpfel der Sorte Gala im November durchschnittlich 6.25 CHF/kg. Sie waren damit 82 % teurer als konventionell produzierte Gala Äpfel, welche einen Durchschnittspreis von 3.43 CHF/kg realisierten. Der prozentuale Preisunterschied Bio - nicht-Bio betrug auch im November des Vorjahres 82 %. Dies geht aus dem "Marktbericht Bio Januar 2020" des...Den vollständigen Artikel lesen ...