Im Winter ist er besonders beliebt: Fast 70 Prozent der jährlichen Einkaufsmenge wandert in den kalten Monaten über die Ladentheke. Rapunzel, Acker-, Vogerl-, Nüssli- und Maus- ohrsalat, Schafsmäulchen oder Sonnenwirbele - Feldsalat ist unter vielen Namen bekannt und beliebt. Foto © BVEO/Ariane Bille über 70 Prozent der jährlichen Einkaufsmenge wandert in den kalten...Den vollständigen Artikel lesen ...