Lösung unterstützt die Minimierung von Abfall, Erhöhung von Konsistenz Produkt und -produktivität und Senkung der Kosten
PerkinElmer, Inc., ein weltweitführendes Unternehmen, die eine gesündere Welt durch Innovation, hat heute das Instrument DA 7350 und die Cloud-basierte Software Process vorgestellt Plus, die eine kontinuierliche Qualitätskontrolle für Herstellungsprozesse von Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten. Die neue Lösung soll Lebensmittelhersteller dabei helfen, ihre Effizienzen und Erträge zu steigern und ihre Gewinnspannen zu optimieren, indem sie Abfall reduziert, den Einsatz teurer Rohstoffe optimiert und die Produktkonsistenz verbessert. Diese Innovation ist Teil des Portfolios an Qualitäts- und Sicherheitslösungen von PerkinElmer für die Herstellung von Fleisch, Milchprodukten, Meeresfrüchten, Produkten, Speiseölen und Cannabis.
Die Lösung DA 7350 von PerkinElmer nutzt Kamera- und NIR-Technologie, zeichnet sich durch ein kompakteres, leichteres Design im Vergleich zur vorherigen Generation aus und misst in Echtzeit wichtige Produktionsparameter wie Feuchtigkeits-, Protein-, Fett- und Aschegehalt. Die Software Process Plus leitet diese Messdaten kontinuierlich an Fabrikkontrollsysteme, Kontrollraummonitore oder jedes zugelassene, internetfähige Gerät (einschließlich Mobiltelefone) weiter, so dass bei Bedarf kontinuierlich manuelle oder automatische Anpassungen der Trocknungs-, Konditionierungs-/Hydratisierungs- oder Strommischungen können.
Bei Kunden mit komplexen Verarbeitungsumgebungen mit hohem Durchsatz lässt sich die Technologie über mehrere Produktionslinien hinweg, um die Qualitätsparameter der verschiedenen Produktionslinien eines gleichzeitig Werks und dennoch unabhängig zu messen und zu steuern. Die Daten des DA 7350-Instruments sind auch mit dem Benchtop-NIR-Analysator DA 7250 von PerkinElmer kompatibel, der durch verschiedene Methoden erfasste Produktions zusammendatenführt, um ein vollständiges Bild der Verarbeitungsumgebung zu erstellen.
"Die Verbraucher verlangen von bevorzugt ihren Lebensmittelmarken ein gewisses Maß an Qualität und Konsistenz. Die Hersteller wollen die Produkte anbieten, die gleichzeitig die Spezifikationen, Produktivitätsziele und Verbrauchererwartungen entsprechen", so Greg Sears, Vice President und General Manager, Food, PerkinElmer. "Unsere Lösung DA 7350 hilft Lebensmittelhersteller, über die richtigen Daten zur richtigen Zeit zu verfügen, damit sie notwendige Korrekturen vornehmen und ihre Zielmarken bei Effizienz, Qualität und Kosten erreichen können."
Weitere Informationen über das Portfolio von PerkinElmer im Bereich Lebensmittelsicherheit und -sind qualität verfügbar unter www.perkinelmer.com/category/food-safety-quality.
Über PerkinElmer
PerkinElmer versetzt Wissenschaftler, Forscher und Mediziner in die Lage, ihre wichtigsten Herausforderungen in Wissenschaft und Gesundheitswesen zu begegnen. Mit unserem Schwerpunkt auf Innovationen für eine gediene Welt bieten wir einzigartige Lösungen für die Bereiche Diagnostik, Biowissenschaften, Lebensmittel und Anwendungsmärkte. Wir arbeiten strategisch mit Kunden zusammen, um zeitnah präzisere Einblicke zu ermöglichen, die auf fundierten Marktkenntnissen und technischen Fachwissen. Unser engagiertes Team von rund 13.000 Mitarbeiter weltweit arbeitet mit Leidenschaft daran, Kunden dabei zu unterstützen, die Gesundheit von Familien zu stärken, die Lebensqualität zu und das Wohlbefinden und das Leben der Menschen weltweit zu erhalten. Das Unternehmen erzielte im Jahr 2019 einen Umsatz von etwa 2,9 Milliarden US-Dollar, bedient E-Dollar, bedient E-Dollar in 190 Ländern und ist Teil des S&P 500-Index. Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter 1-877-PKI-NYSE oder auf www.perkinelmer.com.
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