Der "Kappes" wird geerntet. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Mit dem Wort "Kappes" bezeichnen Rheinländer den Kopfkohl, allen voran den Weiß- und Rotkohl. Foto © Sabine Weis Weißkohl wird auf einer Fläche von mehr als 850 ha und Rotkohl auf mehr als 500 ha angebaut. Ein großer Teil...Den vollständigen Artikel lesen ...