Ein immer geringerer Teil dessen, was Verbraucherinnen und Verbraucher für Nahrungsmittel bezahlen, kommt bei den Erzeugerinnen und Erzeugern an. Insgesamt betrug ihr Anteil an den Verkaufserlösen 2019 nur noch rund 22 Prozent - 1980 lag er noch fast doppelt so hoch. Quelle: Thünen-Institut/BLE Obwohl die Werte von Jahr zu Jahr stark schwanken, ist eine deutliche Tendenz...Den vollständigen Artikel lesen ...
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