Aufgrund häufiger Meldungen über Rückrufe könnte man meinen, die Lebensmittel seien unsicherer geworden. Doch das Gegenteil ist der Fall: Weil immer mehr Parameter geprüft werden und Hersteller sowie Messmethoden sensibler geworden sind, wird mehr zurückgerufen als früher, so der Deutsche Fruchthandelsverband e.V. (DFHV). Grafik © DFHV Im Jahr 2011 waren...Den vollständigen Artikel lesen ...