Die Agrarwirtschaft und damit auch der Obst - & Gemüsesektor befinden sich im Umbruch. Bio, Regionalität und Nachhaltigkeit beschäftigen Produktion, Handel und die Konsumenten. Die Corona-Pandemie hat Schwachpunkte offengelegt und beschleunigt Veränderungen. Was verändert ein Jahr Covid 19 an unserer Esskultur? Was bleibt, was geht? Wie sehen neue Marktchancen...Den vollständigen Artikel lesen ...
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