Im Januar lag der Detailhandelspreis von Bio-Rucola bei 18.63 CHF/kg. Im Vergleich zu den fünf Vorjahren war dies der tiefste Preis. Auch konventioneller Rucola wurde günstiger, weshalb Bio-Rucola immer noch 55 % teurer als dieser war. Dies geht aus dem "Marktbericht Bio März 2021" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) hervor. Bildquelle: Shutterstock.com...Den vollständigen Artikel lesen ...