Im vergangenen Jahr bewirtschafteten die Thüringer Betriebe, die jeweils über eine Mindestfläche von 1.000 Quadratmetern verfügten, eine Produktionsfläche für Speisepilze von rund 10.000 Quadratmetern. Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden im Jahr 2020 durch Mehrfachnutzung dieser Flächen auf insgesamt 145.000 Quadratmetern...Den vollständigen Artikel lesen ...