Im Februar lag der Detailhandelspreis von gelben Bio-Zwiebeln bei 4.78 CHF/kg, was für den Februar ein tiefer Wert ist. Die Bio/Nicht-Bio-Preisdifferenz blieb mit +166 % hoch, da konventionelle Zwiebeln (gelb) ebenfalls tiefe Preise hatten (1.80 CHF/kg). Dies geht aus dem "Marktzahlen Bio April 2021" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) hervor. Bildquelle:...Den vollständigen Artikel lesen ...