2020 war für die Schweizer Früchte- und Gemüsebranche ein Jahr der Extreme. Das zeigen auch die rekordhaften Verkaufszahlen des Detailhandels. Corona prägte 2020 das Einkaufverhalten und stellte die Schweizer Produktion sowie die internationale Logistik vor grosse Herausforderungen. Nichtsdestotrotz ist die Pandemie nur ein Faktor, der die Absatzentwicklung beeinflusst. Dies...Den vollständigen Artikel lesen ...