Die Operative Gruppe Peras Rincón del Soto hat für drei Jahre analysiert, wie das Problem des Braunwerdens in der Mitte der Conference-Birne zu lösen ist und hat geschlussfolgert, dass zwei Kontrolltechniken, Vorkühlung und die Verzögerung, sie in eine kontrollierte Atmosphäre zu bringen, dazu beitragen können, es zu lösen. Bildquelle: Shutterstock.com...Den vollständigen Artikel lesen ...