Das sagte Nacherntephysiologin Penelope Perkins, da dies eines der Ergebnisse der Benjamin Y. Morrison Memorial Lecture 2021 des Landwirtschaftsforschungsdienstes (ARS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) mit dem Titel "Phytochemicals, Postharvest, and Human Health: The Next Chapter" ist, das sie auf dem jährlichen Treffen der Amerikanischen Gesellschaft für...Den vollständigen Artikel lesen ...