Aus der Halle statt vom Feld: Das ETH Spin-Off YASAI will schon bald 20 Tonnen Kräuter pro Jahr aus einer Indoor-Anlage ernten. «Vertical Farming» bringt vor allem ökologische Vorteile. Mit weniger Ressourcen kann mehr produziert werden. Der Gründer von YASAI ist Mark Zahran. So stellen sich die Gründer des ETH Spin-?offs YASAI die Zukunft der Landwirtschaft vor....Den vollständigen Artikel lesen ...