Maersk nimmt an einem Lebensmittelabfall-Projekt mit der Wageningen University und einigen seiner Kunden teil. Das finale Ziel ist, ein Vorhersagemodell für Lebensmittelfrische und verbleibende Haltbarkeit zu entwickeln. Jedes Jahr gehen 13% der globalen Frischerzeugnisse in der Kühllieferkette zwischen Ernte und Einzelhändler verloren, was Millionen von Euro an Einnahmen...Den vollständigen Artikel lesen ...
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