Vor einigen Jahren gab es im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) nur sechs Abteilungen, darunter aber noch ein eigenes Referat für Obst und Gemüse mit drei bis vier Mitarbeitern. Durchaus angemessen, wenn man bedenkt, dass in Deutschland fast ein Fünftel der Ausgaben für Lebensmittel auf Obst, Gemüse und Kartoffeln entfallen, so der...Den vollständigen Artikel lesen ...