Im grossen Stil wird Federkohl in der Schweiz zwar nach wie vor nicht angebaut, trotzdem hat sich der Anbau von Schweizer Federkohl in den letzten elf Jahren mehr als verzehnfacht: Letztes Jahr wurden in der Schweiz, nach Angaben der Landwirtschaftlicher Informationsdienst Lid, auf 27 Hektaren rund 474 Tonnen Federkohl geerntet und daneben 366 Tonnen importiert. Bildquelle: Shutterstock.com...Den vollständigen Artikel lesen ...